敏锐的葡萄酒收藏家们已经在抢购本年份的葡萄酒了。上一次大规模的葡萄早熟和欠收是在2000年,那一年的酷热天气不仅让酒庄喜出望外,也让早早订购了当年份顶级酒的收藏家们大有斩获。伦敦佳士得在9月15日举办的2000年份波尔多葡萄酒拍卖会上,来自波尔多70多个酒庄的3000多箱佳酿就拍得了好价钱,一箱标准12瓶装的葡萄酒,拍出了3000到7000英镑的好价钱。
这也是佳士得举办的首场单一年份酒拍卖会,能取得这样的好成绩当然值得高兴。所以接下,今年11月份的香港佳士得秋季拍卖会还将推出国内难得一见的“名贵洋酒拍卖”专场,会推出将近250瓶佳酿,其中150瓶是来自拉图堡的名酒收藏。这批佳酿包括单瓶装、双瓶装及其他大瓶装,年份由1865至2005不等,过去从未在亚洲区出现。经典的年份美酒有1900、1929、1945、1959、1961及1982年,其中一瓶1961年6公升装(imperiale)葡萄酒,估价更是高达48万至60万港元。这也是佳士得自2001年后首次在亚洲举行名酒拍卖,喜爱葡萄酒的藏家们当然不会错过这样的好机会。
随着葡萄酒文化在国内的普及,消费和收藏葡萄酒的个人越来越多,顶级葡萄酒的拍卖将会吸引越来越多的葡萄酒爱好者。正是为了因应这种变化,香港甚至在今年2月份取消了葡萄酒和啤酒的进口税,使其成为了世界上为数不多的对葡萄酒完全免税的地区之一。在近几年的葡萄酒拍卖会上,有四分之一的酒是被香港买家买去的,而在伦敦,通过酒商售出的高档葡萄酒有40%流向了香港、内地和澳门。就在香港取消酒类进口税3个月后,全美规模最大的名酒拍卖行及历史最悠久的酒商Acker Merrall & Condit在香港举行首场名酒拍卖会,结果成绩斐然,总成交额高达6400万港元,远高于总估值5000万港元,创下亚洲有史以来名酒拍卖最高总成交额纪录,并刷新了多项葡萄酒世界拍卖纪录。
国内对葡萄酒的这种热情,甚至让西方的许多葡萄酒狂热者感到焦虑:哪怕是很少一部分中国人开始把享受高级葡萄酒变为日常的习惯,都会让葡萄酒的价格变得更高,更难以买到。这样的担忧并非是杞人忧天,而是已经实实在在的出现,波尔多五大顶级酒庄之一的拉菲由于最受中国富豪的偏爱,目前的价格已经高出了其他酒庄的价格不少。这种强势购买力所引发的连带波动,甚至让全世界最权威的葡萄酒作家、评论家,英国人Jancis Robinson给自己的评酒博客增加了中文页面。
尽管前景广阔,但由于国内尚未有成熟的葡萄酒交易平台,因此贸然投资仍然风险巨大。而且对高端酒来说,最大的增值空间仍然在于时间,时间越长的葡萄酒的增值空间越大,但是购买之后的专业保存条件,也是投资中十分昂贵的成本。作为个人享用和爱好,葡萄酒的收藏当然完全不需要太多的担忧,但若是将其作为一种投资理财的渠道,以国内现有的条件来看,尚还在起步完善之中。