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标题:老底子,全家人都围着它吃饭

1楼
小棋子 发表于:2007/12/16 10:59:00

  本报讯 余杭运河镇长虹村村民徐裕石家收藏着一只饭斗,至今已88年岁了。饭斗保存还算完好,只不过底座边沿有的地方已经腐烂,出现了点点小孔。饭斗底面有文字记载,书有“民国捌年”和“徐天新”“星秀堂”等字样。

  据饭斗的主人、徐裕石的母亲高引芝说,饭斗是她婆婆的婆婆传下来的,饭斗上的徐天新是婆婆的婆婆的丈夫名字。徐家的邻居,现年82岁的杨仙仙老人也证实了饭斗的历史长久,她说,她在姑娘时就见过这饭斗,那时饭斗漆紫发亮,崭新无比。只有殷实的人家才拥有饭斗,因此很令人羡慕。

  饭斗主人高老太说,饭斗是装饭的器具,它和饭桶有所不同。饭斗是一家人为了盛饭方便,也为了保温,把锅子的米饭分几次装在饭斗里,摆在饭桌子上供全家人食用。而饭桶一般是操办婚丧嫁娶等多人食用时,才能用得上。

  高引芝还说起了饭斗种种好处:“木材是活性的,在吞吐呼吸间,可调节水分。刚煮好的米饭放进木桶里,若煮得太湿,木桶会吸湿;若米饭太干,桶子的水分会回吐,木桶有着吸收、释放气味及水气的特性。”

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