昨天国内植物油期货品种行情几近沸腾：大连商品交易所棕榈油期货、豆油期货和郑州商品交易所菜籽油期货等三大植物油品种全线涨停。从春节过后的第一个交易日（２月１３日）算起，郑商所菜籽油期货的价格每吨已经上涨了超过２０００元。
油脂期货价格的一再飙升，引发了人们对食用油价格上涨的担忧。记者昨天走访市场了解到，目前省会市场的食用油价格处于稳定状态，但全国其他地区的食用油价已经开始上涨。
在现货市场，国内不少地区的食用油批发价格已经开始上涨，在东北等地的终端市场，食用油的零售价与节前相比已经有了４％~７％的涨幅。
在江苏省扬州市，大豆色拉油、豆油、菜油本周分别比上周每吨上涨４％左右。目前一级散装大豆油及色拉油的最高售价，分别涨到了每公斤１３．６元和１３．８元。
记者昨天走访市场了解到，目前省会市场的食用油价格暂未上涨。根据郑州市价格检测中心昨天公布的价格数据，目前郑州市工人路市场菜籽油、大豆油和色拉油的零售价分别是每公斤１３元、１３元和１４元，与春节之前的价格持平。
不过，根据中国粮油信息网公布的价格信息，从上周末起，河南开封等地的豆油批发价已经有所上涨。业内人士担忧，在经过了春节期间的平稳运行之后，终端市场的食用油价格可能将随着市场需求的上升迎来新一轮的涨价。
分析人士指出，国际期货市场油脂类品种的上涨以及国内雪灾的影响，是造成国内食用油期货飙升的主要原因。
据介绍，我国目前７０％的油脂油料依靠进口，而节后国际油脂市场上豆油、菜籽油、棕榈油价全面大涨，直接推动国内豆油价格的大幅上涨；同时，年前我国南方的罕见雪灾对电力、交通等产生了较大影响，部分厂家也因此无法正常生产，而天气原因对油菜的生长也造成了极大的打击。